(芋のくずこ<葛粉。でんぷん>やミ⸢リキン⸣グ[mi⸢rikiŋ⸣gu](メリケン粉)を水でとき、卵と黒砂糖を混ぜてこねたものを、薄くひいた油で焼き、くるくる巻いて約15センチの棒状に整形したもの)