[⸢niːkumiruŋ]

ニークミルン

  • [品詞] 他動
  • [意味] 煮込む。カツオ節製造工場で、四つ割りにしたカツオを円形の蒸籠(セイロウ)に並べ、それを8~10段重ね、大釜に入れて煮込むこと。
例文