[⸢baikaɲ⸣jaː]

バイカンヤー

  • [品詞] 名
  • [意味] 焙乾屋。⸢バイカン⸣ガマ[⸢baikaŋ⸣gama](焙乾窯)で半乾燥したカツオ節を更に焙乾して鰹節を完成する小屋。一階の土間には数箇所に薪を焚くため、壁には粘土を漆喰のように厚めに塗ってある。二階と中二階、三階の床は竹床にし、そこにカツオ節を並べて本格的に焙乾した。
例文