[ba⸢ra⸣nugi]

バラヌギ

  • [品詞] 名
  • [意味] カツオの骨抜き作業。「バラ(荊棘(バ|ラ))抜き」の義。標準語からの借用語の転訛。煮上がったカツオのパ⸢ラチ⸣ブニ[pa⸢raʧi⸣buni](あばら骨)やその他の骨を抜き取る作業。薄いブリキ板を幅約1、5センチ、長さ約20センチに切って折り曲げ、ピンセットに仕上げ、それを手伝いの女性たちが片手に持って、丁寧にバラヌキの作業をおこなった。
例文