[⸢boː⸣da]

ボーダ

  • [品詞] 名
  • [意味] (動)ブダイの仲間。キツネブダイ。体長約60センチに成長する。鳩間島では30~40センチの成魚が多く漁獲された。刺身にしたり、煮つけにしたりすると美味である。シークヮーサー(ヒラミレモン)の汁と味噌に肝を刻んで和え、それにブダイの刺身をつけて食すると特に美味である。