[⸢maː⸣su f⸢faːsuŋ]

マースッふァースン

  • [品詞] 連
  • [意味] [意味1]塩をまぶ<塗>す。魚や蛸、鱶(フカ)をさばい<捌い>て濃く塩を塗(マブ)し、一晩樽に詰めた後、十分に天日乾燥させて⸢ソー⸣ギリ[⸢soː⸣giri](魚肉の乾物)製品に仕上げる。