[⸢maiga⸣ki]
マイガキ
- [品詞] 名
- [意味] 前掛け。前垂れ。着物の汚れを防ぐため、体の前面の胸部から膝までに掛けて着用する布。エプロンの一種。浜辺でカツオの頭を切り、⸢シーゾー⸣ヤー[⸢ʃiːʣoː⸣jaː](鰹節製造工場)でカツオを三枚下ろしにして、さらにヨ⸢ツ⸣ワリ[jo⸢ʦu⸣wari](四つ割り)にし、煮釜に入れ、煮あがったカツオからバ⸢ラ⸣ヌキ[ba⸢ra⸣nuki](小骨抜き)をし、シ⸢ル⸣ク ッ⸢ふァーシ[ʃi⸢ru⸣ku f⸢faːʃi](魚肉を練ったもので鰹節の形を補正する)などの作業をするが、⸢マイガ⸣キ[⸢maiga⸣ki]はその際に着用した。