[⸢mainumiː⸣su]
マイヌミース
- [品詞] 名
- [意味] 米味噌。米だけで作った味噌。「米の味噌」の義。塩分は控えめで、泡盛の味が染み込んでいて、何ともいえない風味があった。三時の⸢サーサー⸣フキ[⸢saːsaː⸣ɸu̥ki](茶請け)として食された。また、黒糖やザ⸢ラ⸣ミ[ʣa⸢ra⸣mi](粗目糖)を混ぜると美味であった。祖父母の側に纏(マツ)わりついて、着物の裾を引っ張って⸢マイヌミー⸣スをおねだりする孫の小さな掌(テノヒラ)に一摘(ツマ)み載せていただいて、美味しそうに食べる光景がよく見られた。