日本料理の英訳に苦心　外国にはない調理法　統一用語ないまま試行錯誤　「コメをとぐ」「切るように混ぜる」…

  • [ＩＤ番号] 199406350
  • [台帳番号] 745
  • [記事番号] 940
  • [年月日] 1970.01.01
  • [新聞名] 読売新聞
  • [朝夕] 朝
  • [地方版]
  • [ページ] 19
  • [掲載面] 生活
  • [執筆者属性] 内部
  • [氏名]
  • [欄名]
  • [見出し] 日本料理の英訳に苦心　外国にはない調理法　統一用語ないまま試行錯誤　「コメをとぐ」「切るように混ぜる」…
  • [備考]
  • [キー１] 翻訳　異文化コミュニケーション
  • [キー２]