対談特定ＪＡＳ規格（第１部）　消費者に安心感提供　作り方をチェック　特別製法に認証マーク本物志向のニーズ受け

  • [ＩＤ番号] 199604780
  • [台帳番号] 767
  • [記事番号] 1400
  • [年月日] 1996.11.21
  • [新聞名] 毎日新聞
  • [朝夕] 朝
  • [地方版]
  • [ページ] 17
  • [掲載面]
  • [執筆者属性] 内部
  • [氏名] 近藤和廣；寺田理恵子
  • [欄名]
  • [見出し] 対談特定ＪＡＳ規格（第１部）　消費者に安心感提供　作り方をチェック　特別製法に認証マーク本物志向のニーズ受け
  • [備考] 「熟成」ハムの定義
  • [キー１] 表示・標識　専門用語ほか
  • [キー２] ラベル・ルージュ