『日本焼肉物語』　宮塚利雄著　全容にニク薄して丹念に調べた労作

  • [ＩＤ番号] 199905080
  • [台帳番号] 803
  • [記事番号]
  • [年月日] 1999.11.17
  • [新聞名] 朝日新聞
  • [朝夕] 朝
  • [地方版]
  • [ページ] 14
  • [掲載面] 読書
  • [執筆者属性] 依頼
  • [氏名] 斎藤美奈子
  • [欄名]
  • [見出し] 『日本焼肉物語』　宮塚利雄著　全容にニク薄して丹念に調べた労作
  • [備考] 「焼肉」「ホルモン」の語源
  • [キー１] 語源
  • [キー２]