板ずり　落としぶた　煮含める　ひと煮立ち　千六本　あら熱　酢水　煮ころがす　？料理用語がわからない？　教室　６００語収録の実用書出版　生活情報誌　レシピ、より詳しく　少ない経験に対応

  • [ＩＤ番号] 200309460
  • [台帳番号] 891
  • [記事番号]
  • [年月日] 1970.01.01
  • [新聞名] 朝日新聞
  • [朝夕] 朝
  • [地方版]
  • [ページ] 19
  • [掲載面]
  • [執筆者属性] 内部
  • [氏名]
  • [欄名] 家庭
  • [見出し] 板ずり　落としぶた　煮含める　ひと煮立ち　千六本　あら熱　酢水　煮ころがす　？料理用語がわからない？　教室　６００語収録の実用書出版　生活情報誌　レシピ、より詳しく　少ない経験に対応
  • [備考] ベターホーム協会『なるほど、料理のことば』
  • [キー１] 専門用語ほか
  • [キー２] 国語力