佐倉統のサイエンスサラダ　「下草の香り」＝美味？

  • [ＩＤ番号] 200610440
  • [台帳番号] 962
  • [記事番号]
  • [年月日] 1970.01.01
  • [新聞名] 読売新聞
  • [朝夕] 夕
  • [地方版]
  • [ページ] 17
  • [掲載面]
  • [執筆者属性] 依頼
  • [氏名] 佐倉統
  • [欄名] ＳＣＩＥＮＣＥ　ＷＡＬＫ
  • [見出し] 佐倉統のサイエンスサラダ　「下草の香り」＝美味？
  • [備考] ワインの味の説明　味覚を言語で表現する時どのような情報の変換が行われているのか
  • [キー１] 専門用語ほか　文章
  • [キー２]